一、按指定路线搜寻这是德国牧羊犬防卫训练的第一步。如果事先对犬只不太了解，一定要在训练前仔细检查一下犬只的耳号，察看一下这只犬是否做过登记，有没有正规的繁殖纪录。
最好从远处观察一下犬只的精神状况，判断一下犬只的心理是否稳定。训练员一般可以将皮带放松，自然的靠近犬只，如果犬只不羞涩或者不具有攻击性，这时可以进行训练。
如果犬只过分认生、躲避或者具有强烈的攻击意向，则说明该犬的精神状况有问题或者性格不理想，没有进行训练的基础。确定犬只的行走路线很简单，让一个人在一块很普通的土地或者草地上走一段距离就可以了。但是这个人要在走路的过程中设置一定数量的转弯以及一些特制的小物件，后者一般可以使用类似于信用卡式的卡片，这些卡片必须由这个人亲自放在这条路上。
待布置完毕后，训练员就可以将犬只引导上路。训练员可以用一条10米长的皮带牵引着犬只，尽量把皮带放开。让犬通过嗅出前者的气味来辨别路径，同时还要让犬识别事先摆放的小物件。识别的办法一般是先让犬卧下，然后将小物件放在犬只的两个爪子之间，让犬只记住后就可以继续行走了。这种让犬按照指定线路行走的训练重点就是检验犬只接受训练的能力、犬只的嗅觉能力，以及犬只的心理素质与身体耐力。
二、口令服从
这个项目的防卫训练重点在于让犬只进行一系列的跟随训练，主要是让犬只靠近和跟随一组人。在跟随的过程中，人可以有意的突发枪响，这时犬只应该没有过分的受惊反应，更不能发出刺耳的狂叫声。口令服从训练还要包括原地接受口令的训练，主要有卧倒、坐下、起立等。
除此外，训练员改变地点后犬只原地不动，这时训练员发出口令犬只还应该照常执行命令，犬只不能因为训练员的位置发生改变而拒绝执行口令。宠物王还需要说明的是，在进行训练的时候训练员应该要求犬只趴卧在与自己保持一定距离的地方，即使训练员在训练场的另一侧在与其它的犬只进行游戏时，这只犬还应该在那里保持趴卧的姿态。所有的这些服从训练都是对犬只的性格、身体结构的有效性以及工作欲望的一个考验。
三、基本防卫技术
这种训练重点是考验犬只的勇气、体力与敏捷性，以及主人对犬只的控制。这些训练包括：发现隐藏人、搜寻隐蔽物、看守“目标人”直到犬主到达；当目标人企图逃跑时，犬只必须要有追捕的欲望，要死死的咬住“目标者”带护套的手臂不肯放，直到“目标人”被犬主和犬押送到裁判员那里为止。当“目标人”企图袭击犬主时，犬只必须毫不犹豫的咬住“目标人”坚决阻止他对主人的侵害。
最后则是勇气的考验，当主人要求“目标人”从训练场另外一边（一般在50步之外）的躲藏处跑出来，犬只必须快速的追上“目标人”。当犬只即将追到“目标人” 之前，裁判会给“目标人”发出信号，“目标人”则立刻转身，直接冲向犬只，向犬只大声吼叫，并且拿出棍棒威胁犬只，这时犬只应该表现出无所畏惧的勇气，继续向“目标人”发起进攻，直到咬住或者制服“目标人”为止。
另外，据了解：防卫训练还特别强调“目标人”一旦停止逃跑，主人发出停止的命令后，犬只必须立刻松口，不再向“目标人”发起攻击。通过防卫训练可以确认出犬只是否有胆怯或畏惧的心理，能否在任何条件下都能无条件的接受训练员的控制，这一点对犬只的品质来说是非常重要的。
