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片皮鸭与袁崇焕之死

楼主

发表于 2008-8-13 09:02:00 |只看该作者 |倒序浏览

北京片皮鸭与袁崇焕之死
　　
　　第一次吃北京片皮鸭的时候，厨师到餐桌旁，手脚麻利地一刀一刀，将烤过的鸭子连皮带肉地一片一片削出来。吃了过后，并不觉得多么的好吃，这一点不奇怪，北京人对于吃，始终是粗糙的，即使厨师的刀功再了得，对于美食，和粤地是相差太远了。
　　很多年过去了，我再没有吃过北京片皮鸭。但想起那时厨师削鸭子的刀法，却总是联想起袁崇焕来。他是在北京被人千刀万剐，剐下来的一片片肉，被北京人争抢着吃掉了。为什么会有这样的联想呢？我也问过自己。广东有烤如猪，也是以吃烤脆皮为主，却并不是一定用刀削的方法，一般是起皮切件，或带肉斩件，也不特意命名“片皮猪”。可见，烤如猪仅仅是广东的一道普通美食而已。
　　那么，考究起北京片皮鸭的起源来，如果撇开袁崇焕之死，实在找不到一个正确的解释。北京人当初并没有闹饥荒，他们吃袁崇焕的肉，连皮带肉地吃，是因为他们相信袁崇焕胆子大，吃他的肉可以壮胆。自然，袁崇焕之死，间接导致了中国被满清狗统治二百年之久，但也从另一个方面说明，北京人的卑劣、胆小和龌龊了。那血淋淋的一刀又一刀，活生生地，把袁崇焕的肉削下来，而北京人却在疯狂地、歇斯底里地争抢着，仿佛饥饿的狼群，眼里发出阴森森的绿光，扑到一处。
　　听说吃了人的人，往往目光呆滞、茫然而空洞。当初他们吃了人，也许因为大家都有份吃，并不觉得良心上的不安，甚至在茶余饭后的侃大山中，各自炫耀着自己吃到多少袁崇焕的肉。彼此的交流，使他们不会有一丝的内疚，反而盼望着下一回的人肉盛宴。
　　袁崇焕后，他们很久没有同样的人肉盛宴了，生活不免无聊，而美好的回忆却只能是回忆。或许，将鸭子烤香了，一刀一刀，连皮带肉地，一片一片地剐下来，就着北京大酱来吃，未必不是一件可以替代的美事。于是，北京片皮鸭诞生了！并一代一代流传，以致我也曾见识过它的面貌。

　　人类之所以成为人类，是因为有反思自己所作所为的能力。北京人这一群体，却从来没有反省过自己吃人的历史，从来没有表示过一丝歉疚。或许他们觉得，祖上吃的，和他们并不相关。他们或许是对的，按现代人类文明的准则，吃人并不是一件光彩的事，何况，那是祖上吃的，自己并没有享受到滋味，这是权责对应的道理。再说了，现在还有北京片皮鸭呢！

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ouer1234

沙发

发表于 2008-8-13 09:07:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

袁崇焕那鸟人直接导致了皇太极兵临城下，
　　你说北京那时候住城里的人能不恨他？

bullsand

地板

发表于 2008-8-13 09:12:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

震动一下

zhanght22

4楼

发表于 2008-8-13 09:17:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

烤鸭而已，啥叫“片皮鸭”？

z7j9l12angel

5楼

发表于 2008-8-13 09:22:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

我总不明白,国人何以如此愚味,如此怯懦

happy1000

6楼

发表于 2008-8-13 09:27:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

这事连系得起来吗？
　　
　　另外，楼上的，你看了什么历史书，觉得自己很了解历史了？推荐给我们也看看啊。

meiyi

7楼

发表于 2008-8-13 09:31:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

好多插队的。说的是1楼。

chentu

8楼

发表于 2008-8-13 09:34:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

袁崇焕那鸟人直接导致了皇太极兵临城下，
　　　　你说北京那时候住城里的人能不恨他？
　　　　别看了《碧血剑》就觉得自己了解历史了

xiaojiu

9楼

发表于 2008-8-13 09:37:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

只怪袁崇焕那鸟人没学过马克思原理，不知道灵活应对，就知道拼刀子。这样的政治问题应该谈判解决嘛！划出一块地皮和人家共同搞开发不就行了？！

xatk

10楼

发表于 2008-8-13 09:41:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

楼主学了几招鲁迅笔法

wuweitmc

11楼

发表于 2008-8-13 09:44:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

顶，被强奸的贴是否会被自杀？

地上的云

12楼

发表于 2008-8-13 09:47:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

袁崇焕就是一志大才疏的书生而已。

杨柳

13楼

发表于 2008-8-13 09:54:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

袁崇焕那鸟人直接导致了皇太极兵临城下，
　　　　你说北京那时候住城里的人能不恨他？
　　　　别看了《碧血剑》就觉得自己了解历史了
　　
　　北京跟全中国比，算个屁，我中华长城被这样胆小鼠辈们分食，从那以后，我看北京人总要看低一点，觉得都是那种觉得全中国都不如这一破城金贵的人

yuchen2687

14楼

发表于 2008-8-13 09:58:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

二代北京移民，祖上也曾属于江南道。
　　也曾凭吊过袁大将军墓
　　为每一个深深挚爱着这片国土，捍卫这个民族尊严的人，礼赞
　　但是，我也这座城市礼赞
　　当这座城市成为青纱帐之时，历史见证了这座城市的血姓与光荣
　　从那一刻起，我是北京人，我愿与这座城市同荣辱共命运
　　这里，因为全国人才的汇集，曾使这座城市最具士族精神的，岂今，这座城市仍然因为人才的聚集而成为意识形态最活跃的中心。

bbs139

15楼

发表于 2008-8-13 10:01:00 |只看该作者

片皮鸭与袁崇焕之死

北京人吃了楼猪全家,女的烤鸡,男的烤鸭

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