楼主: 薇e

煮妇杂记

31楼

发表于 2009-2-5 15:02:00 |只看该作者

2009年2月4日

春节后第一次在家弄饭~~

热wer鸡（第一次弄哦相当成功）
主料：煮熟的公鸡半支（妈妈给的）
配料：豆瓣姜葱蒜花椒酱油醋白糖味精鸡精水淀粉
作法：把豆瓣姜葱蒜花椒一起剁茸（越茸越好）锅中油温烧至7成熟后把先前剁茸的调料倒入锅中炒香后放鸡块翻炒后加清水末过于鸡块放酱油醋白糖味精鸡精后盖锅烧20分钟待锅中烧去1/3水后加水淀粉翻炒收汁出锅
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炒莲白
主料：莲白
配料：盐味精鸡精
作法：油温烧至8成熟后加盐莲白味精鸡精翻炒5分钟出锅
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三色玉米
主料：玉米青椒胡萝卜火腿肠
配料：盐味精鸡精
作法：青椒胡萝卜火腿肠切丁油温烧至7成熟加盐放玉米青椒胡萝卜火腿肠翻炒5-8分钟后出锅
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白水萝卜

老火

小火火

32楼

发表于 2009-2-5 19:00:00 |只看该作者

哇，这道菜，手细哦~~~安意哈~~~~~~~~~~~~顶了。

薇e

33楼

发表于 2009-2-6 09:53:00 |只看该作者

老火，灰常感谢你对偶的支持

薇e

34楼

发表于 2009-2-6 10:13:00 |只看该作者

2009年2月5日

今天弄个了香肠腊肉和Q趣棒菜还有昨天有点点的剩菜将就吃了~~
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Q趣棒菜
主料：棒菜双汇Q趣火腿肠
配料：盐味精鸡精
作法：锅中油温烧至7成熟放棒菜放盐味精鸡精加少量清水烧5分钟后放火腿肠烧3分钟出锅
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老火

小火火

35楼

发表于 2009-2-6 16:02:00 |只看该作者

真TMD饿啊!!!!没吃饭的,最好不要看了.

真TMD饿啊!!!!没吃饭的,最好不要看了.真TMD饿啊!!!!没吃饭的,最好不要看了.真TMD饿啊!!!!没吃饭的,最好不要看了.

薇e

36楼

发表于 2009-2-12 10:07:00 |只看该作者

2009年2月11日

香菇土豆烧肉
主材：香菇土豆带皮五花肉
配料：烧肉香料花椒酱油冰糖盐鸡精味精
作法：干香菇清水泡20分钟洗净土豆去皮切成块五花肉切块油温烧至8成熟后放花椒少许五花肉烧肉香料翻炒后加清水末过肉块加酱油盐冰糖大火烧开后放土豆香菇大火烧10分钟后转中火烧10分钟后放鸡精味精转小火烧5分钟出锅
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