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1943年的可口可乐秘方

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发表于 2013-5-21 11:28:55 |只看该作者 |倒序浏览

看到去是一封信，打开却是印制的制作可口可乐的配方和工序。
早两年前，This American Life也曾发布过所谓的可口可乐秘方。将二者一对比，似乎这两个“真”配方相似的地方还真不多。
另外，可口可乐公司也拒绝仔细查看Kluge的重大发现，并且仅仅发布了一条告示称：“可口可乐的真实秘方仍然在亚特兰大的可口可乐世界中藏得好好的。”
1943年的可口可乐秘方 P8NH.jpg

可口可乐并未直接否定找到配方的真伪，这让他信心大增、目前，这个配方正在网上拍卖，500万美刀起拍，一口价1500万美元。

1943年的可口可乐秘方 HR00.jpg

可口可乐液体配方
　　柠檬酸 3盎司；咖啡因 1盎司
　　糖（制作时按具体需要添加）
　　水2.5加仑
　　酸橙汁2品脱
　　香草 1盎司；焦糖1.5盎司
　　可口可乐调味配方
　　2安士香料加5加仑糖浆
　　酒精 8安士
　　橙油 20滴
　　肉桂 10滴
　　柠檬油 30滴
　　肉豆蔻油10滴
　　芫荽精油5滴
　　橙花油 10滴
　　这个配方是真的
　　FW：你认为这个配方是真的吗？
　　本：我们找了汽水专家马克.潘德格拉斯特验证，他给我们看了之前从可口可乐发明人笔记中发现的早期配方。我们把两份配方进行对比，结果发现几乎一模一样。
　　FW：可口可乐否认了你们的配方，你怎么看？
　　本：当然，可口可乐公司说，我们的这个配方不是他们现在用的。这也对，因为事实上，我们也知道在过去的125年，可口可乐已经把他们的配方在很多地方都改过了。现在他们用磷酸，而不是柠檬酸，用柠檬油而不是柠檬果汁。
　　但我们相信，这配方就是1886年可口可乐的老配方，而且可口可乐公司也没有否认。他们否认的是，这不是他们现在用的配方