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高加索牧羊犬包括巨型,中型,大型犬.具有强壮乃至粗壮的体格,生性凶猛,不信外人,此外它还能耐粗饲料和适应各种不同的温度和气候条件,从而使高加索犬能适用于全苏联的各个地区. 高加索犬基本分布在格鲁吉亚,亚美尼亚,阿塞拜疆等加盟共和国和卡把金-巴尔卡里,达吉斯坦,卡尔梅什等自治共和国,北高加索各草原地区和阿斯特拉罕周边地区. 在外高加索地带的这种犬体形较大而在草原地带的体形较轻细,腿长,而且常为短毛。
高加索牧羊犬是一种发源于高加索山脉的马士提夫类型犬。一般来说，这种犬分为两个表现型——山脉型和平原型，而且在这两个表现型里，又各自分成许多小的亚型。关于这一犬种的起源是众说纷纭，但是我认为高加索是一个自然形成的犬种，所以我不能支持任何一种说法。公元后二世纪出土的Armenish 人的文物中第一次出现了这种犬的形象，在阿塞拜疆的山区，我也见过这一文物的图片，那是一个刻在石头上的高大威猛的犬的形象。另外，民间传说中经常能提到这种毛发浓密的犬在各种危险的环境中救主的情节。没有人能确定这种犬到底是怎样形成的。
高加索犬是原产于车臣等前苏联中亚少数民族地区的古老大型护畜犬，冷战结束前未被西方犬界所晓。游牧部落停留在高加索的偏远地带，他们带来了这种工作犬，在稍有外界基因干涉的情况下，这种工作犬演变成了现代的高加索犬，这一种在我们这个时代稀有珍贵的犬种。这一犬种的名字不但来源于它的起源地，还来源于这种狗存在的目的。
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